2011年6月13日月曜日

〜今週のおすすめ弁当〜

・地えびのかき揚げ弁当 600円也
瀬戸内で育った荒海老のかき揚げです
ご飯にのっけて食べてもいいんじゃな〜い。

2011年5月28日土曜日

入荷しました

・十九 純米吟醸無濾過生原酒中取り  長野県(写真左)
 女性の杜氏さんが醸しております
香りよく優しいお味です 女性の方に好評です
アルコール(度):17
原料米:美山錦
精米歩合(%):55
使用酵母:K-15
・春霞 純米吟醸 青ラベル 秋田県(写真右)
やわらかな酸味と旨みが一体となった味わい  食中酒向けの一本です。
アルコール(度):16-17
原料米:美山錦、美郷錦
精米歩合(%):55
使用酵母:KA-1




2011年5月26日木曜日

本日入荷 ドイツのプレミアムピルスナービール

日本では初めてです。おいしいピルスナーが飲みたかった方に朗報です!! ラーデベルガーピルスナーは、ドイツの最高級プレミアムピルスナービールです。味わいは純粋でどっしりとしており、円熟した独特の苦みは他のビールでは味 わえません。グラスに注ぐと琥珀色に輝き、ビールを味わう喜びを高揚させます。
 1905年12月11日、ラーデベルガーピルスナーはザクセンの王「フリードリッヒ アウグストⅢ世」の飲み物として、王から認定を受けました。



卓上5リットル缶樽 alc. 5.0% 3本入荷します
ボトル 12500円 アミューズ(突き出し)付き 

因に、当店レギュラービール 
サッポロ エーデルピルス 
キリン ブラウマイスター 
1リットルピッチャー 1500円×5=7500円 アミューズなし その差5000円
お安いかと存じます 
いかがでしょうか!!

2011年5月23日月曜日

2011年4月27日水曜日

スープ始めました

フォン ド レギューム 100えん
フォン=出汁 
レギューム=野菜
簡単に申しますと野菜だけを煮だしてとったスープです(2時間ほど) 美味しく出来上がっております オススメ!!

2011年4月25日月曜日

今週のおすすめ弁当

魚介の紙包みやき 700えん
えび、いか、サーモン、ホタテ、しいいたけ、タマネギ、アンチョビバター
さぁどうでしょう!

2011年4月14日木曜日

今週のおすすめ弁当

4/12火曜日からは『鯛めし弁当¥700−』
瀬戸内産の天然の真鯛を贅沢にも使います
頭や骨から出汁をとり身ををあわせて炊き上げます
是非ともご賞味くださいませ

2011年3月27日日曜日

〜今週のおすすめ弁当〜


3/28月曜日からは桜祭りにあわせて『お花見弁当¥1000ー』
鰆の味噌漬け、飯蛸、筍、ローストビーフ等々豪華盛りだくさん
店内の桜と相まって気分は春爛漫

2011年3月22日火曜日

今週のおすすめ弁当

~今週のおすすめ弁当~

3/22火曜日からは『鰆サワラの味噌漬け¥600-』
成長するに従ってサゴシ(サゴチとも・40-50cm)、
ナギ(50-60cm)、サワラ(60cm以上)と呼び名が変わる出世魚でもあります。
サワラの漢字は魚偏に春で「鰆」と書きます。
これは春に産卵のために沿岸へ寄るため人目に付きやすく、
「春を告げる魚」という意味です。

*メール会員のお客様はドリンク無料です
*メール会員のお客様デザートセット+¥150-です

2011年3月15日火曜日

今週のおすすめ弁当

遅ればせながら今週のおすすめ弁当の紹介です

今週はシーフードミックスフライ
鯵、牡蠣、海老とさっくり揚がっております

*海老のピカタが大変な人気のため定番化です*

2011年3月11日金曜日

献立が替わりました

『風童コース 3500円』

・海老 蛸 烏賊と新じゃがの辛子マヨネーズ和え
・大根サラダベーコンの温かいドレッシング
・アサリの沙茶醤炒め
・桜鱒のムニエル グルノーブル風
・豚フィレ肉のマリネ パン粉焼き
・穴子ご飯
・やわらか杏仁 豊島産レモンのソース

*大根のサラダ ベーコンの温かいドレッシング

2011年3月5日土曜日

今週のおすすめ弁当 3/7〜

ご好評を頂いております風童De弁当。
海老好きのお客様に朗報です!!
〜今週のおすすめ弁当〜
3/7月曜日からは『海老のピカタ¥600−』
ピカタ piccata は、イタリア料理のひとつ。
塩、胡椒などで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたもの。
風童では長芋を少々すり合わせております。




今回のお弁当はとある海老好きのお客様のご要望により実現した物です。
喜んで頂けましたら幸いに存じます

*メール会員のお客様はドリンク無料です
*メール会員のお客様デザートセット+¥150−です

2011年3月4日金曜日

雪猿

長野県からにごり酒が届きました
その名も雪猿〜スノーモンキー〜 300ml 1,100円

長野県産ひとごこち100% 純米にごり酒
うすめのにごり酒で食事にもあわせやすいお酒です



2011年3月3日木曜日

15穀+1

皆さんご機嫌いかがでしょうか?洗顔には泡立てネットが欠かせないてんちょうです。
さてご好評頂いております『風童De弁当 』お客様から嬉しいお声を頂戴しました。ここのお弁当は『御飯もおいしいの』お米だけじゃなくて15穀も入ってるし!
そうですそうなんです少しでも身体に良いものを召し上がって頂けたらと考えております。
追伸 正しくは15+1お米です。

2011年2月26日土曜日

今週のおすすめ弁当 2/28~

 














ご好評を頂いております風童De弁当。
〜今週のおすすめ弁当〜
2/28月曜日からは桜鱒のムニエル¥700−
桜の咲く頃に帰ってくる桜鱒(サクラマス)
サケ目サケ科 サケの仲間です
9〜12月に生まれた卵は川底で冬を越し、翌年春に孵化します。
稚魚は1〜2年川の上流で暮しますが、その後海へ下るものと、
そのまま川に残るものに分かれます。
海へ下るものが「サクラマス」、川に残るものが「ヤマメ」と呼ばれています。この二つは、姿形もまったく違ったものになります。
海へ下ったサクラマスは約1年後、生まれた川に戻って来ます。
戻ってくる時期が桜の咲く頃であること、あるいは身肉の色が桜色であることから「桜鱒(サクラマス)」と呼ばれるようになった、と言われています。
(新潟では本鱒(ホンマス)とも呼ばれています)
旬を迎えるこれからの時期、ぜひ味わっていただきたいお魚です。

2011年2月19日土曜日

今週のおすすめ弁当 2/21~

 2/21月曜日からは鯖の味噌煮¥600−也。

2/15でめでたくも10年を迎えました
此れも偏に皆々様のご支援の賜物と存じます
厚く御礼申し上げます

2011年2月8日火曜日

2011年2月4日金曜日

風童De弁当

  • 満を持して始まりました 風童De弁当 
  • 弁当初めてます ライス大盛り無料です 店内でも食べられます デザートもあり〼

  •  
  •  100円ドリンク おかわり自由

2011年1月24日月曜日

お弁当

お弁当始めます
2月2日火曜よりお弁当を始めます
お買い上げ頂いた商品は店内でお召し上がり頂けます
セルフサービスではございますが100円にてコーヒー、お茶などお飲み頂けます
よろしくお願いします

2011年1月6日木曜日

献立が変わりました

風童コース¥3,500−
・平木貝 昆布〆
・温奴 チャイニーズ風
・熱々 オニオンフラン
・寒鰤 木の実 茸のロースト
・ロールキャベツ 味噌仕立て
・根野菜 お揚げのおこわ
・ホワイトチョコ きな粉のババロア


*新年会など宴会のお知らせ 4000円から
お料理代2500円(大皿5品)
3500円(前菜からデザートまで7品) 

飲み放題1500円
2000円 飲み物の内容が変わります

お客様のご予算やシチュエーションなどに合わせてお仕立ていたします
何なりとお申し付けください

本年もよろしくお願い致します